Essen und Wein

 

Eine Küche, die Wert auf lokale Produkte legt, die vom Gardasee und seinem Hinterland kommen, das ist die Seele unseres Restaurants. Der lokale Fisch, immer fangfrisch, der Käse aus den Käsereien unserer Berge, das extra native Olivenöl, die Kapern und Zitronen aus unserer Produktion, das sind die Zutaten für traditionelle Rezepte, neu und modern interpretiert, mit Weinen von kleinen lokalen und italienischen Erzeugern, die von uns direkt ausgewählt werden.

 

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